Створи свій кулінарний шедевр
Поринь у світ професійної випічки та кондитерського мистецтва. Від базових технік до витончених десертів — твоя творча подорож починається тут.
Твій шлях до майстерності
Кожен етап навчання ретельно продуманий для максимальної ефективності та натхнення
Основи та інструменти
Знайомство з професійним обладнанням, основними інгредієнтами та базовими техніками. Вивчаємо правильне замішування тіста, температурні режими та секрети успішної випічки.
Практичні майстер-класи
Створюємо класичні торти, тістечка та хлібобулочні вироби під керівництвом досвідчених кондитерів. Кожне заняття — це нові рецепти та вдосконалення навичок.
Творче оформлення
Розвиваємо художні навички: робота з кремом, мастикою, глазур'ю. Вивчаємо техніки декорування, кольорові поєднання та сучасні тренди в кондитерському мистецтві.
Власні проекти
Створення унікальних авторських десертів за власними рецептами. Презентація робіт, отримання зворотного зв'язку та формування особистого стилю в кондитерській справі.
Комплексна програма навчання
Наша програма охоплює всі аспекти сучасної кондитерської справи — від класичних французьких технік до трендових десертів. Навчання проходить в повністю обладнаних кухнях з професійним інструментарем.
-
12-місячний курс з поетапним вивченням від простого до складного
-
Індивідуальний підхід та менторська підтримка протягом всього навчання
-
Доступ до професійної кухні та якісних інгредієнтів для практики
-
Сертифікат професійного кондитера після успішного завершення
-
Можливість стажування в провідних кондитерських міста
Результати нашої роботи
Цифри, які відображають якість навчання та досягнення наших випускників за 2024 рік
Випускників знайшли роботу в кондитерській сфері
Студентів рекомендують наші курси друзям
Років успішної роботи в галузі кулінарної освіти
Унікальних рецептів в нашій програмі навчання
Історії успіху
Досвід наших студентів — найкраща рекомендація якості навчання
Після закінчення курсів я відкрила власну кондитерську в центрі Миколаєва. Знання, отримані тут, допомогли мені не лише освоїти техніки випічки, але й зрозуміти бізнес-процеси. Особливо вдячна за підтримку викладачів навіть після завершення навчання — вони завжди готові дати пораду чи допомогти з складним замовленням.